Non c'è niente di simile all'esperienza, assolutamente sublime, di sorseggiare un whisky barrel-proof o cask-strength. Infatti, è la cosa più vicina a bere il whisky direttamente dalla botte a parte, beh, letteralmente bere il whisky direttamente dalla botte.
Riporto il comunicato ufficiale che definisce finalmente uno standard per il bicchiere da degustazione del bourbon
E' inoltre possibile acquistarlo seguendo il link https://goo.gl/Jxt0pe
Tra il proiettare la versione migliore di te stesso, bere abbastanza mantenendo la lucidità e cercare di capire esattamente chi siede davanti a te, i primi appuntamenti possono essere davvero impegnativi. Hai bisogno di un segnale inequivocabilmente positivo per capire che sei sulla buona strada e la ragazza con cui stai bevendo è la ragazza con cui vorrai uscire ancora. Fortunatamente per te, c'è un modo semplice: che lei beva whisky. Ecco sette motivi per cui dovresti fidanzarti con una ragazza che beve whisky.
I cereali sono composti principalmente di amido, oltre a piccole quantità di proteine, grassi e oligoelementi. L'amido in essi contenuto è un polisaccaride, cioè uno zucchero complesso, insolubile e infermentescibile formato da lunghe catene di glucosio. L'amido deve subire l'azione di enzimi specifici, come nell'azione del maltaggio della produzione della birra, che possono essere già presenti nelle materie prime (endogeni) oppure aggiunti in seguito (esogeni).
Terminata la stagione dell'autunno per il bourbon, è il momento di ritornare a scrivere di ciò che più mi piace per i miei lettori. La “nerditudine” per il bourbon. Dare la caccia alle Limited Edition è divertente, ma questo raramente aiuta i miei lettori ad approfondire la conoscenza del bourbon. Per cui oggi cercheremo di approfondire questo aspetto. Daremo un'occhiata ai processi che coinvolgono la produzione del bourbon e come questi possono influire sui suoi aromi.
Pappy Van Winkle's Family Reserve è il marchio di punta della “Old Rip Van Winkle Distillery” la quale in realtà è solo il nome della società che ne detiene il nome. Il bourbon viene ora distillato ed imbottigliato dalla Buffalo Trace Distillery di Frankfort, Kentucky. Pappy Van Winkle's Family Reserve è considerato tra i migliori bourbon al mondo ed è molto difficile da trovare sul mercato per via della bassa produzione e dell'alta domanda.
Nel 2007 il Senato statunitense ha votato per l'istituzione del National Bourbon Heritage Month da celebrare nel mese di settembre.
In onore di questa festa andiamo a rivedere i fondamentali del Bourbon.
Difficile non parlare del Whisky Festival in questo periodo. Voglio pero' farlo con un post un sicuramente diverso dal solito. Ovvero scrivendolo un po' alla volta. Infatti sono tante le cose che ho da dire.
Bottled-in-Bond Act è una legge del 1879 che definisce un disciplinare al quale devono sottostare i distillati, come i bourbon, relativo all'invecchiamento e all'imbottigliamento. L'obbiettivo principale del Bottled-in-Bond è quello di garantire al consumatore la certezza che il prodotto che si sta acquistando sia veramente whiskey in accordo con il disciplinare. La legge prevede che la bottiglia posta in commercio sia frutto di una singola distillazione eseguita da un singolo distillatore presso una sola distilleria.
Quanto a lungo si mantiene un whiskey una volta aperta la bottiglia? In teoria quasi per sempre. I distillati non vanno a male e non ti possono far star male come un latte e non possono diventare aceto come il vino o la birra. Ma in pratica una bottiglia di whiskey non può durare per sempre (magari!). Una volta aperto il whiskey è esposto a luce, aria e alle fluttuazioni della temperatura che iniziano a cambiarne il gusto.